Vegane Ernährung

Laut Dr. Lyon (Huberman #187): Mindestens 30 g  hochwertiges (!!) Protein pro Mahlzeit. Sehr wichtig zum Frühstück 30 - 50 g. Maximale Aufnahmekapazität ca. 55 g pro Mahlzeit.

Tierisches Protein unterstützt die Muskelproteinsynthese besser, als pflanzliches bei gleicher Menge pro Mahlzeit. Deshalb bei veganer Ernährung höhere Zufuhr nötig.

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022316623727235?via%3Dihub